Reflektorugn för dig som vill baka på paddelturen

Reflektorugn

När man är ute på längre paddelturer är det svårt att få bröd att hålla sig fräscht hela tiden och mjukt bröd tar ju mycket plats. Därför är det praktiskt om man kan baka under turen. Då kan man endera använda en stekpanna för att göra platt bröd (= tråkigt) eller plocka med sig en ugn. Då tänker man ju på något tungt och otympligt och inget man får med i en kanot, men det finns en lösning: En reflektorugn!
En fantastisk skapelse i aluminium som bara väger 800 gram och blir alldeles platt där man packar ihop den.

Man viker upp ugnen (den har gångjärn, så det går snabbt) och placerar pannan med degen inuti. Ugnen ställs sedan på lagom avstånd (ca 30 cm) från elden. Strålningsvärmen från elden reflekteras av ugnens sidor mot brödet som därigenom gräddas. Gräddningstiden blir densamma som i en vanlig ugn hemma.
Ugnen fungerar inte med enbart glöd, utan det måste vara riktiga eldsflammor för att det skall bli bra värme. Så ladda upp med rejält med ved innan du sätter igång att baka. Eftersom ugnen är gjord av aluminium får man inte ställa den för nära elden, då finns en risk att framkanten kan smälta, men eftersom den har ett handtag på ovansidan är det lätt att lyfta den och placera på lagom avstånd.

Fakta
Vikt:        800 g.
Mått:     Uppfälld  B 41cm  H 29cm   D 25cm
           Nerfälld  B 34cm  H 1cm   D 25cm
Material:    Aluminium

Ugnen tillverkas av Svante Fredén på SF-Canoe i Skara
Adressen till hans hemsida är:
www.sf-canoe.se

På bilden ser du när vi bakade chokladmuffins under en tur på Fuluälven.