Karatssjön, Jokkmokk juni 2011

Efter några timmars paddling kände vi att det började kurra i magen. Anders hade planerat matsedeln och hade koll på allt som hade med det att göra. Eftersom det regnade ville han inte dra igång någon eld utan vi fick jokkmokkskorv och potatismos tillagat på stormkök. Jokkmokkskorv såg ut precis som Falukorv men enligt Anders var det stor skillnad på köttprocenten. Det här var nödmat enligt Anders men smakade gott ändå.
Paddlingen fortsatte och det regnade fortfarande. Vi kom förbi ett sameviste och Anders trodde att det kanske kunde finnas någon öppen kåta där man kunde värma sig och torka kläder. Överallt var det folktomt och vi hittade ingen öppen kåta. Anders bytte ändå regnbyxor för de han hade på sig var helt dyngblöta. Vi paddlade längs med norra stranden av sjön och det fanns gott om fina uddar man kunde slå läger på.
Sen gjorde vi upp en eld och tillagningen av maten påbörjades

Mandelpotatis och lök snittades upp. De fick lite rivet limeskal över sig. Maten ska sen tillagas i en dutch owen, en stor gjutjärnsgryta med 3 fötter. Locket är tjockt och man kan lägga grillkol ovanpå locket för att få övervärme och använda den som en riktig ugn. Dutch owen kommer från Amerika där nybyggarna behövde något bra att tillaga sin mat i och hollänska smeder tillverkade och sålde dessa grytor.

Grillkol hettades upp och lades runtom och ovanpå grytan.

Till potatisen skulle det bli vildlax fångad i Kaitumälven. Den tillagades i en likadan gryta som ställdes ovanpå potatisgrytan. Det är därför grytorna har fötter för att man ska kunna ställa flera ovanpå varandra.

Det smakade fantastiskt gott när det var färdigt.

Nästa morgon sken solen när vi tittar ut genom tältet.

Frukost.

Bra väder och inte speciellt blåsigt på morgonen.

Vi paddlar iväg och tittar på ett övergivet sameviste med gamla kåtor som någon nog inte har bott i på länge.

Utsikten är häftig mot det branta berget till höger om oss. Det heter Farforijita.

Det blåser lite mer och Anders börjar få huvudvärk. Huvudvärken övergår i migrän och vi stannar så han får lägga sig och vila.
Han piggnar till lite när det är dags för lunchen som idag består av fläsk och potatis med lök. All matlagning i dutch owen inleds med en stor smörklick i botten. Sen i med fläskbiten och potatis med lök, allt i samma gryta.

Färdigstekt.

Vi får slå läger tidigt för Anders är inte i bra form och går och lägger sig efter lunchen. Martin går upp på berget bakom oss och tittar på utsikten ut mot fjällen och sjön.
Curt och Tina paddlar längre upp i sjön när det mojnar på eftermiddagen. Det blev det nästan vindstilla på kvällen och vi sätter oss på en fin ön och dricker kaffe.

Vi paddlar tillbaka i solnedgång.

Kvällsmaten består av nudlar och grillade pizzabitar som blev över sen kvällen innan vi påbörjade paddlingen. ( Kocken sover så vi klarar detta utan hans hjälp)

Nästa morgon är vädret fortfarande ganska bra men det blåser lite. Vi tycker att vinden har ändrat riktning så vi paddlar över mot södra sidan och följer den på tillbakavägen. Tina håller koll på var vi är någonstans.

fortsättning följer.